在食品和饮料行业，始终如一的产品质量至关重要。番茄酱、番茄酱、番茄汁和番茄酱等番茄制品必须符合精确的浓度和风味标准，才能满足消费者的期望和监管要求。为了实现这一目标，制造商越来越依赖 在线过程折光仪。这些先进的光学仪器可以实时测量液体的折射率，使操作员能够精确地监测和控制番茄固体的浓度。

例如，在生产番茄酱时，加工商通过蒸发去除水分来浓缩原番茄汁。生产线上直接安装的折射仪可监测蒸发过程中的白利糖度，以便即时调整。这种实时控制可最大限度地降低能耗，提高产品一致性，并减少代价高昂的产品召回。