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中华人民共和国国家标准
赤砂糖卫生标准
(GB14964 - 94)
1.适用范围:本标准适用于由低纯度糖膏分蜜而得的带蜜的棕红色或黄色砂糖。
2.卫生要求:
(1)感观指标 :颜色棕红色或黄色,甜而略带糖蜜味,无异味,无可见杂物。
(2)理化指标
项 目
指 标
砷㎎/㎏≤
0.5
铅㎎/㎏≤
2
铜㎎/㎏≤
10
二氧化硫㎎/㎏≤
100
(3)微生物指标
菌落总数个/g≤
1000
大肠菌群个/100g≤
30
致病菌(指肠道致病菌及致病性球菌)≤
不得检出
(4)生物指标
螨(在250g糖中)不得检出.
注:本标准于1994年3月18日经卫生部批准1994年9月1日实施
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